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倉田よしみ(著)/あべ善太(原案)/久部緑郎(ストーリー協力)
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味いち史上最大の「巨大プロジェクト」!! 食道楽の成金・二階堂が仕掛ける「謎の巨大プロジェクト」が、遂に始動! 伊橋に試練が降りかかる!? 成長した伊橋が、自分の故郷であるお店 『藤村』に戻ってからを描く原点回帰の新シリーズ“継ぎ味”。 新たな時代のうねりの中で、変わらない「伝統」と変わりゆく「今」を描きます。 ■ 謎のビッグプロジェクト 成金・二階堂が仕掛ける想像を超えたプロジェクトの全貌とは!? ■ 常連客 お客さんがお店に求めるものは、千差万別・・・ 果たして、正解は? ■ アジフライ 人生の分岐点は様々。迷える大学生・原の答えとは? ■ かぶら蒸し 変わりゆく時代の中で、「伝統」を受け継ぐこととは・・・? ■ 醤油 ハリウッドの超有名監督が来日!「和食の奥深さを堪能したい」という要望に応えた料理は、まさかの!? ■ 男飯 男が作るとこだわりがちの料理・・・でも、好き勝手作ると痛い目に遭うことも!? ■ 筍 嗅覚がなくなったら、料理人はどうする!?黒田に危機が・・・ ■ 黒豆 『黒豆』を炊けたら一人前。煮方の”最難関”に有藤が挑む! どこから読んでも面白い! 涙あり、笑いありの板前人情物語。
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