造り酒屋の宿でありながら、造り酒屋らしい…ここでしか味わえない料理がない。越前蕎麦打ちコンテストの審査員も務めた料理研究家・伊東吉彦の厳しい指摘に目の前が真っ暗になった女将と花板に起死回生の策はあるのか!?