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山田朋佳/mahora/アンブル編集部
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「これが俺のスペシャリテだ!」 和菓子屋「海」の存続を決めるアンコの試食会。 フェルナンが作ったアンコは好評を博したものの、老舗和菓子屋の社長・藤堂龍虎(とうどう りゅうこ)を納得させるには至らなかった。 悔しさを噛みしめる茜だったが、フェルナンはパティシエ流の奥の手を用意していた。 料理オンチ女子高生と訳あり天才パティシエが織りなす、 新感覚スイーツ物語!
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