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江戸前の旬（115）

九十九森(作)/さとう輝(画)

江戸前の旬（115）

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700pt

作品内容

ショッコ、ハモ、ヒラメ、マコガレイ、ウニなどなど、夏のタネを中心に、江戸前の技と心で握ります。また、昨年に引き続き、弟子の和彦がふぐ調理師免許に再挑戦！　寿司の奥深さ、江戸前の伝統、そして感動の物語９篇！

  • 出版社 日本文芸社
  • カテゴリー 日常
  • ジャンル 一般向けコミック
  • 掲載誌 漫画ゴラク
  • シリーズ 江戸前の旬

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